Design, Restaurant

Orientamento_Alberghiero

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Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera. Ecco la dicitura corretta dell’istituto professionale rivolto a quegli studenti che vogliono valorizzare i prodotti del Made in Italy, operando nel settore dell’ospitalità e della ricezione. Diverse sono le figure professionali che vengono create da questa scuola: dal Maitre allo Chef, dal Cuoco Barman al Cameriere, dal Responsabile dei servizi alloggio, ricevimento e ristorazione al Direttore d’albergo.

http://www.orientamentoistruzione.it/_file/documenti/QUADRI_ORARI/PROFESSIONALI/orario_professionale_alberghiero.pdf

Oltre all’istituto professionale, il Ministero offre anche un corso di istruzione e formazione professionale di qualifica triennale di Operatore della Ristorazione attraverso il quale si crea una figura addetta alla preparazione pasti o ai servizi di sala e bar.

http://www.orientamentoistruzione.it/_file/documenti/LeFP/TRIENNALE/operatore-ristorazione.pdf

Nella città di Milano troviamo quattro scuole statali:

Istituto d’Istruzione Superiore Paolo Frisi

Via Otranto angolo Cittadini n. 1 – zona Certosa

http://www.iisfrisi.gov.it/

Note: al link di seguito troverete tutta la programmazione del biennio comune e dei tre indirizzi a scelta dell’alunno per il triennio (enogastronomia, sala e vendita, accoglienza turistica).

http://www.iisfrisi.gov.it/dipartimenti/alberghiero-ristorazione/

Istituto d’Istruzione Superiore Lagrange

Via Litta Modignani n. 65 – zona Affori Comasina

http://www.iislagrange.gov.it/pvw/app/MIII0021/pvw_sito.php

Note: in questo istituto troviamo sia l’indirizzo professionale di durata 2+3, sia il corso di istruzione e formazione professionale di durata triennale. Ecco qui di seguito i due link per entrambi gli indirizzi di studio, con indicati caratteristiche del corso e quadro orario.

http://www.iislagrange.gov.it/pvw/app/MIII0021/pvw_sito.php?sede_codice=MIII0021&page=1861005

http://www.iislagrange.gov.it/pvw/app/MIII0021/pvw_sito.php?sede_codice=MIII0021&page=1861004

Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera Carlo Porta

Via Uruguay 26/2 – zona Uruguay

http://www.carloportamilano.it/

Note: ecco il link con il Piano Triennale dell’Offerta Formativa http://www.carloportamilano.it/wp-content/uploads/2016/01/PTOF-2016-191.pdf e il link con tutti i programmi delle materie divise per anno http://www.carloportamilano.it/programmi-annuali/

Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera Amerigo Vespucci

Via Valvassori Peroni n. 8 – zona Loreto Lambrate

http://www.ipsarvespucci.it/

Note: anche in questo istituto troviamo sia la scuola professionale 2+3 che il corso di formazione professionale di durata triennale. Di seguito il link con il Piano dell’Offerta Formativa http://www.ipsarvespucci.it/wp-content/uploads/2016/05/Piano-Offerta-Formativa-triennale.doc-18022016.pdf

La grande novità per l’Istituto Vespucci è l’istituzione per l’anno scolastico 2017/2018 dell’opzione prodotti dolciari che si va a collocare all’interno dell’indirizzo Enogastronomia. Che dire… sicuramente un importante passo avanti nella creazione di nuove figure nell’ambito della pasticceria! Ecco dove potete trovare le informazioni inerenti questo nuovo indirizzo di studi: http://www.ipsarvespucci.it/wp-content/uploads/2016/05/B10.-Prod-dolciari-Copia.pdf

Fashion

Orientamento_Settore Moda

Il secondo articolo lo voglio dedicare al settore della Moda, uno dei pilastri dell’economia milanese. Delle scuole di moda se ne parla purtroppo poco, ma credo che proprio nella città di Milano sia fondamentale la presenza di questi istituti soprattutto perché qui si formano i futuri stilisti della Capitale della Moda. L’offerta formativa del Ministero prevede tre indirizzi di studio:

Istituto Tecnico Sistema Moda http://www.orientamentoistruzione.it/index.php?s=84

Istituto Professionale Produzioni Industriali e Artigianali (produzioni tessili-sartoriali) http://www.orientamentoistruzione.it/index.php?s=101

IEFP Operatore Abbigliamento http://www.orientamentoistruzione.it/_file/documenti/LeFP/TRIENNALE/operatore-abbigliamento.pdf e Tecnico dell’Abbigliamento http://www.orientamentoistruzione.it/_file/documenti/LeFP/QUADRIENNALE/tecnico-abbigliamento.pdf

Nella città di Milano troviamo tre scuole statali:

Istituto d’Istruzione Superiore Caterina da Siena

Viale Lombardia n. 89 – zona Loreto

http://www.iiscaterinadasiena.it/

Note: questo istituto prevede nel suo piano dell’offerta formativa tutti gli indirizzi di studio del settore moda, il tecnico, il professionale e l’IeFP. Di seguito i tre link con le principali informazioni e i quadri orari dei corsi.

http://www.iiscaterinadasiena.it/www1/wp-content/uploads/2014/01/SISTEMA-MODA.2.pdf

http://www.iiscaterinadasiena.it/www1/wp-content/uploads/2014/01/PROFESSIONALE-MODA.pdf

http://www.iiscaterinadasiena.it/www1/wp-content/uploads/2014/01/REGIONALE_MODA.2.pdf

Istituto Professionale per i servizi Commerciali W. Kandinsky

Via Saponaro n. 20 – zona Gratosoglio

http://www.iskandinsky.gov.it/

Note: qui troviamo l’indirizzo professionale di durata quinquennale; ecco la pagina con tutte le info http://www.iskandinsky.gov.it/index.php?option=com_content&view=article&id=106:dipartimento-moda&catid=2:non-categorizzato

Istituto d’Istruzione Superiore Marelli – Dudovich

Via Oderzo – zona San Siro

http://www.marellidudovich.gov.it/

Note: qui di seguito il link dove potrete trovare il Piano Triennale dell’Offerta Formativa. http://www.marellidudovich.gov.it/attachments/article/14/PTOF%20Marelli%20Dudovich%202016-2019%20fin.pdf

Architecture, Art, Design, Fashion, Restaurant

Milano_orientarsi nella scuola secondaria di secondo grado

L’orientamento al termine del primo ciclo d’istruzione è una fase importante per il futuro dei ragazzi di terza media. Per questo adf-art.com ha scelto di dedicare una serie di articoli a questo tema, sperando di dare un contributo a tutti quei ragazzi che si apprestano a frequentare una scuola superiore nel capoluogo lombardo. Ogni sezione del blog proporrà una serie di istituti, con il link del sito web della scuola, i punti di forza e, appena disponibili, anche le date degli open day. In particolare la sezione ARCHITECTURE sarà dedicata al Liceo Scientifico e a Costruzioni, Ambiente e Territorio, la sezione DESIGN RESTAURANT agli Alberghieri, la sezione FASHION alle scuole di Moda e la sezione ART ai licei Artistico, Classico e Linguistico.